海尔周云杰: 推动餐饮业数智化, 机器人炒菜、机器人食堂的时代已到来!

8月26日，在2025数智美食生态大会召开之后，海尔集团董事局主席、首席执行官周云杰通过微博分享了海尔食联网在数智美食生态建设方面的突破性进展。

周云杰表示，海尔通过凝聚三大核心力量共建数智美食产业链，助力健康中国与乡村振兴：一是以融合实力打破产业壁垒，让一二三产在协同中催新业态；二是以科技之力贯通全链路，用数字技术实现从田间到餐桌的可视化追溯；三是以生态治理构建开放格局，用产业互联网思维链接各方、共创价值。目前，海尔食联网以阿尔法鱼为核心品牌，打造集物联烹饪、数智平台与品质冷鲜供应链于一体的智慧食堂解决方案，已在全国多个城市落地超200个项目，覆盖学校、医院、园区等多类场景。

正如周云杰所说，“机器人炒菜、机器人食堂的时代到来了”，尽管其发展仍需要“一个过程”，但“只要走对了路，就不怕路远”。